Ser feta wymieszaj z oliwą i tymiankiem (świeży najpierw posiekaj). Masą serową wypełnij okrągły wykrojnik i wstaw na 10–15 minut do zamrażarki.
Pomidory sparz, obierz ze skórki, usuń pestki, pokrój na ćwiartki, posól, oprósz pieprzem i oregano, skrop oliwą, wymieszaj.
Gdy feta stwardnieje, delikatnie wyjmij z naczynia serową skorupę, a do wierzchu połóż pomidory. Polej oliwą, posyp oregano.
